Zafferano in Pistilli Brancaleone da Norcia

Descrizione

Zafferano in Pistilli

L'oro rosso è utilizzato da secoli, troviamo citazioni sullo zafferano già nei papiri egiziani e nella Bibbia.

Deriva dal fiore di "Crocus Sativus", un fiore violaceo che fiorisce nel periodo autunnale.
I pistilli, o fili, sono raccolti manualmente nel mese di settembre per evitare che si rovinino; da ciò deriva l'alto costo considerando anche che ogni fiore ha solo da tre a cinque stimmi.

E' ottimo nei piatti a base di riso e straordinario come insaporitore per crostacei e frutti di mare.

Scheda Tecnica

Modalità di conservazione

Consumare entro la data di scadenza riportata sull’etichetta.

Ingredienti

Dichiarazione nutrizionale per 100g

Pistilli di Zafferano
Valori medi nutrizionali (per 100gr)
Proteine:	11,4 gr
Grassi:	5,85 gr
Sodio:	148 mg
Energia:	310kcal
Fibre: Carboidrati	3,9 g 65,3 g

Peso: 1 gr

Oro rosso (pistilli)
Provenienza UE non UE
Confezionato da
It.L.srl Via Pescara 4 - 06089 Torgiano-italia

Distribuito da Brancaleone da Norcia Cso. Sertorio 17 Norcia PG