Formaggi

Formaggio al Peperoncino Brancaleone da Norcia

Descrizione

Formaggio al Peperoncino

La rustichella al peperoncino è il risultato di un'accurata lavorazione artigianale che si svolge nella zona appenninica umbra, utilizzando solo ingredienti di assoluta fiducia, per ottenere un formaggio piccante e gustoso con un sapore da scoprire.

Prodotto soggetto a calo peso naturale

Scheda Tecnica

Modalità di conservazione:

Conservare in frigo da 0° a +4° C.

Da consumarsi entro la data di scadenza.

Ingredienti:

Latte di mucca e pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, aromi, peperoncino franto 1%

LATTE DI ORIGINE ITALIANO

Crosta non edibile - trattato in crosta con conservati: E202 E203 E235

Caratteristiche Fisiche

Forma:	cilindrica, diametro 10 cm, scalzo 5 cm.
Peso:	0,300 kg (peso medio)
Crosta:	Leggera, ruvida, color giallo e rosso
Pasta:	bianca, burrosa, fondente
Sapore:	piccante
Maturazione:	rapida (10-15 giorni)
Confezione:	etichetta su di una faccia

Valori medi nutrizionali (per 100gr)

Proteine:	21 gr
Grassi di cui saturi:	29 gr 20 gr
Valore energetico:	345 kcal 1430kj
Carboidrati di cui zuccheri:	0g 0g
Sale:	1,4 g

Prodotto da : IT09 32 CE

Confezionato da: IT. L. S.rl Via Pescara, 4 -06089 Torgiano (PG)

etichetta raffia e involucro esterno PAP22
involucro interno PET

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